分类： 餐饮店报表

我做餐饮内控咨询五年，看过不下两百家门店的财务账本。一个反复出现的场景是：老板月底拿到报表，看到食材成本率38… 继续阅读餐饮店损耗报表分析 降低餐饮门店食材损耗成本

做年报之前，先搞清楚四个前置问题 很多人一上来就问报表模板，但模板是最不重要的东西。真正决定报表有没有用的，是… 继续阅读餐饮店年度报表制作 全年餐饮门店经营数据总结

餐饮店对账报表制作 规范餐饮门店每日对账流程 餐饮门店的对账工作，表面上是对数字，实际上是对经营。我在过去几年… 继续阅读餐饮店对账报表制作 规范餐饮门店每日对账流程

很多餐饮老板看外卖后台，第一反应是看营业额：今天卖了 8000 元，比昨天涨了 500 元，不错；这个月卖了 … 继续阅读餐饮店外卖报表统计 分析门店外卖营收订单数据

做了五年餐饮门店财务顾问，我接手过的门店中，有将近六成的老板说不清自己店里上个月到底“吃掉”了多少利润。他们能… 继续阅读餐饮店食材报表统计 精准核算食材采购消耗数据

餐饮店营收报表统计 精准核算门店每日营业收入 周日晚上十点，一家开了三年的快餐店老板给我发来一屏幕收款截图：微… 继续阅读餐饮店营收报表统计 精准核算门店每日营业收入

如果你接手一家月营收超过30万元的餐饮店，却发现月底净利润不足6%，你第一反应是什么？我做了17个月的门店经营… 继续阅读餐饮店报表数据分析 精准把控门店经营盈亏状况

餐饮店线下报表统计 梳理门店线下营业核心数据 一家月营收38万的社区中餐馆，老板看了昨天的收款记录，觉得生意不… 继续阅读餐饮店线下报表统计 梳理门店线下营业核心数据

干了八年餐饮数据咨询，我处理过最离谱的一个案子，是一家日营收三万的火锅店，账面上算出来毛利率68%，老板高兴了… 继续阅读餐饮店报表异常分析 排查门店数据偏差解决问题

餐饮店日报表这事，我在门店一线见过太多翻车现场。 2019年8月，我陪一位朋友核查他刚接手的一家湘菜馆。这家店… 继续阅读餐饮店日报表填写 门店日常营业报表规范填写方法