我做了六年餐饮连锁运营,前后带过三个品牌、管过四十多家门店的报表体系,见过太多“报表做得很漂亮、整改推不下去”… 继续阅读餐饮店报表优化落地方法 依托数据落地门店整改方案
分类: 餐饮店报表
餐饮店环境优化报表 门店环境升级后营收数据复盘
餐饮店环境优化报表 门店环境升级后营收数据复盘 一家社区快餐店在灯光和动线改造后,第一个月营业额涨了22%,老… 继续阅读餐饮店环境优化报表 门店环境升级后营收数据复盘
餐饮店转化优化报表 全链路提升门店成交转化数据
上周三晚上九点半,我在一家社区川菜馆等朋友下班。老板娘拿着手机凑过来,说“这周美团卖了302单,生意还行吧?”… 继续阅读餐饮店转化优化报表 全链路提升门店成交转化数据
餐饮店爆款维护报表 门店爆款菜品持续盈利数据
餐饮店爆款维护报表 门店爆款菜品持续盈利数据 当一家门店的爆款菜从日均120份掉到40份,老板通常需要14天才… 继续阅读餐饮店爆款维护报表 门店爆款菜品持续盈利数据
餐饮店设备升级报表 经营设备升级后效率数据提升
我在这篇文章里想和你认真聊一个被很多人讲偏了的话题:餐饮店设备升级报表到底应该怎么建,以及经营设备升级后效率数… 继续阅读餐饮店设备升级报表 经营设备升级后效率数据提升
餐饮店新手报表制作 新手零基础快速做餐饮报表
晚上十点半,我坐在一家新开不久的饺子馆里等朋友收工。老板娘小张把手机递过来,微信收款记录往下划了很久,跟我说:… 继续阅读餐饮店新手报表制作 新手零基础快速做餐饮报表
餐饮店报表数据分析技巧 餐饮老板快速看懂经营报表
去年夏天,我帮一位开中餐馆的朋友梳理月报。他月营业额做了23.6万,账面显示净利2.7万,他松了一口气。等我把… 继续阅读餐饮店报表数据分析技巧 餐饮老板快速看懂经营报表
餐饮店效率优化报表 全方位提升门店运营效率数据
晚上 10 点 17 分,店长在微信群里发来今日流水:21380 元。老板秒回了一个点赞表情,然后追问:“毛利… 继续阅读餐饮店效率优化报表 全方位提升门店运营效率数据
餐饮店报表制作实操 手把手教你制作餐饮经营报表
很多餐饮老板都经历过这样的夜晚:打烊之后在收银机前站了二十分钟,把微信收款、支付宝到账、现金抽屉翻了个底朝天,… 继续阅读餐饮店报表制作实操 手把手教你制作餐饮经营报表
餐饮店口碑优化报表 口碑提升后客流转化数据变化
我做餐饮门店增长咨询的第三年,接手了一个很典型的案子。一家开在社区门口的火锅店,大众点评评分从4.1做到了4.… 继续阅读餐饮店口碑优化报表 口碑提升后客流转化数据变化